ES CAPPUCINO COKELAT

Bahan: 
75 gr gula pasir 
1/4 sdt garam 
100 gr dark cooking chocolate (cokelat masak), cincang 
400 ml susu cair 
1 sdm cokelat bubuk 
whipping cream 

Cara Membuat: 

  • Campur gula, garam dan susu cair, rebus hingga mendidih, angkat. Ambil 100 ml susu. Sisihkan sisanya. 
  • Lelehkan cokelat masak, tuang 100 ml rebusan susu ke dalamnya, aduk rata. 
  • Tuang campuran cokelat leleh dan susu ke dalam sisa rebusan susu, aduk rata, kemudian rebus kembali selama 5 menit, angkat. Dinginkan. 
  • Tuang dalam gelas saji, tambahkan es batu, hias dengan whipping cream di atasnya dan taburan cokelat bubuk. Sajikan.