ES PUDING TAPE HIJAU

Bahan:
1 bks Agar-agar bubuk hijau
600 ml air
150 gr Gula Pasir
250 gr Tape Ketan Hijau

Isi:
1 bh Kelapa Muda
300 ml Santan
Sirup Merah
Susu Kental Manis
Es Serut

Cara Membuat:

• Didihkan air, campur dengan agar-agar. Aduk rata dan tambahkan gula pasir. Setelah mendidih, masukkan tape, aduk rata dan masak sebentar.
• Tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panas dan masukkan dalam lemari pendingin.
• Setelah dingin, potong bentuk dadu dan tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan kelapa muda dan santan atau susu.
• Beri es serut, tambahkan susu kental manis dan sirup merah.
• Hias dengan daun pandan dan sajikan.