Resep Bubur Jewawut

Bubur yang nampak sederhana ini juga mudah dijumpai saat ramadan tiba karena manisnya yang tidak terlalu mencolok. Selain itu bubur jewawut ini juga masih dikonsumsi oleh orang orang di bengkulu dan beberapa tempat di pulau jawa.

Resep Bubur Kunyit Jewawut Oleh Teny Fat Karwati Cookpad

Bubur sekoi adalah sejenis bubur manis yang berbahan dasar sekoi yakni jewawut yang sudah ditumbuk sampai halus dan dibuang kulitnya.

Resep bubur jewawut. Lihat juga resep bubur merah jewawut rindu enak lainnya. Jawawut diperkenalkan ke indonesia melalui oleh tiongkok yang bermigrasi sekitar 3000 an tahun yang lalu. Konon katanya sekoi ini bisa menyembuhkan sembelit dan melancarkan pencernaan.

Daerah yang tercatat pernah menjadikan jawawut sebagai makanan pokok yaitu enrekang pulau rote pulau sumba dan lain lain. Sejak itulah jewawut mulai dikenal luas di indonesia dan bahkan dijadikan makanan pokok oleh beberapa daerah. Bubur sekoi sendiri terbuat dari sekoi atau biji jewawut yang diolah bersama gula pasir dan gula merah.

Pas banget dijadikan sebagai hidangan untuk berbuka puasa. Ia mengatakan bubur biji jewawut cukup diminati masyarakat kota bengkulu karena rasanya yang unik dan lezat. Jewawut mengandung karbohidrat 84 2 protein 10 7 lemak 3 3 dan serat 1 4.

4 dari 4 halaman. Bubur dari biji jewawut dalam bahasa lokal bengkulu disebut sekoi mengandung bermacam macam gizi sehingga bagus dijadikan menu berbuka puasa. Ubi jalar jelai dan sorgum.

Saat bubur sekoi matang tambahkan santan agar menambah cita rasa. Katanya sih makanan burung hehe tapi dulu pas masih kecil mama sering banget masakin ini. Resep mpasi bubur jawawut atau millet labu parang foto.

Resep bubur sekoi yang manis sekali. Kalau di biak numfor jewawut sudah menjadi makanan pokok yang diolah menjadi semacam bubur. Kebetulan tadi dapat kiriman dari saudara di bengkulu walhasil bisa masak ini lagi dech.

Bubur sekoi yang nikmat ini cocok sekali di coba bagi sobat kuliner yang mempunyai hobi memasak. Dan kami selalu lahap makannya. Anda bisa memperolehnya di toko bahan pangan atau cari di toko toko online penjual makanan bayi terutama yang biasa menjual serelia atau biji bijian organik moms.

Bubur sekoi hanya kami jual saat ramadhan karena bubur ini kaya vitamin dan sangat bagus untuk menu berbuka puasa kata bagus pedagang kuliner berbuka puasa di bengkulu minggu. Para pedagang kaki lima yang berdagang bubur sekoi rata rata dapat menjual tak kurang dari 300 porsi bubur jewawut setiap harinya. 8 resep jewawut ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia.

Setiap hari tidak kurang dari 300 porsi terjual. Kandungan gizi yang terkandung dalam sekoi meliputi karbohidrat 84 2 persen protein 10 7 persen lemak 3 3 persen serat 1 4 persen ca 37 mg fe 6 2 mg vitamin c 2 5 vitamin b1 0 48 dan vitamin b2 0 14. Bubur yang terbuat dari biji jewawut ini cukup diminati oleh masyarakat kota bengkulu karena citarasa yang unik serta lezat.

Bubur Jewawut Budaya Indonesia