RESEP BIBIMBAP - Khas Korea

Bahan : 

3 sendok makan minyak

300 gr daging cingcang

4 siung bawang putih, cingcang halus

2 sendok makan, jahe cingcang

2 sendok the soy sauce

2 buah wortel, potong korek api

2 buah mentimun, potong korek api

4 buah jamur shitake, iris tipis

150 gr tauge jepang

4 butir telur

400 gr nasi pulen

4 sendok makan korea hot bean paste

Cara membuat :

• panaskan minyak, masukan daging cingcang, bawang putih, jahe, dan soy sauce. Masak hinnga daging berubah warna dan matang. Angkat, sisihkan.
• panaskan minyak, tumis wortel, mentimun, dan jamur hinnga matang, angkat sisihkan.
• panaskan sedikit air dalam wajan, masukan telur hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
• masukan nasi dalam mangkuk beri telur mata sapi di atasnya. Masukan juga daging dan tumisan sayuran. Tambahkan pasta di atasnya