CARA MEMBUAT KUE PUTU MAYANG

BAHAN-BAHAN:
500 ml air
500 gram tepung beras
250 gram tepung kanji
250 ml santan kental

BAHAN
Untuk Kinca:
500 ml santan kental
3 lembar daun pandan
250 gram gula merah
1 sdm tepung beras
100 gram gula pasir
Garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

• Putu Mayang: Campur tepung beras dan tepung kanji. Aduk rata. Tuang santan. Panaskan dan aduk sampai kental. Angkat. Cetak adonan dengan alat pembuat putu mayang. Kukus sampai matang.
• Kinca: didihkan santan kental dengan daun pandan. Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. Kentalkan dengan larutan tepung ketan. Angkat, biarkan dingin. 
• Sajikan putu mayang bersama kica/saus gula merah.

By: Oke Food