Resep Rendang Super Enak

Rendang. Resep Rendang adalah resep yang sangat merakyat disemua kalangan sebagian besar masyarakat indonesia. jadi gak perlu heran jika resep Rendang ini menjadi masakan kesukaan kita semua.

Banyak yang beranggapan jika menyajikan Resep Rendang Merupakan suatu pekerjaan yang sulit... tampaknya pendapat tersebut mungking salah, karena seandainya membaca cara Menyiapkannya pasti bunda juga bisa memasaknya.

Nah buat teman-teman yang ingin mencoba resep Rendang Super Enak khas... hasil kreasi saya ini, sahabat bisa menyajikannya dengan menggunakan 26 bumbu dan bahan-bahan dibawah, melalui 9 langkah yang akan dijelaskan dibawah ini. tanpa panjang lebar, begini panduannya;

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk menyajikan Rendang Super Enak

1. Bunda harus menyiapkan daging sapi (sengkel) 1 kg.
2. Jangan lupa siapkan jg Bahan halus: .
3. Siapkan Bawang merah 200gram-500gram (semakin byk semakin wangi) .
4. Bunda harus menyiapkan Bawang putih 50 gram.
5. Tambahkan Lengkuas di geprek atau dihaluskan 3-4 buah.
6. Tambahkan Serai (geprek) 2 batang.
7. Bunda harus menyiapkan cabe merah besar 30 buah.
8. Jangan lupa siapkan jg cabe merah keriting 20 buah.
9. Tambahkan cabe rawit (banyakan kalau mau pedas) 10 buah.
10. Tambahkan jahe 1 ruas jari.
11. Bunda harus menyiapkan kapulaga 3 buah.
12. Siapkan Bahan kering .
13. Jangan lupa siapkan jg -1 sdm jinten 1/2 sdm.
14. Bunda harus menyiapkan -1sdm ketumbar 1/2 sdm.
15. Jangan lupa siapkan jg lada secukupnya.
16. Jangan lupa siapkan jg garam secukupnya.
17. Siapkan kayu manis secukupnya.
18. Siapkan kelapa serundeng secukupnya.
19. Siapkan kaldu jamur or kaldu sapi Secukupnya.
20. Jangan lupa siapkan jg daun jeruk (optional) 3 buah.
21. Siapkan daun kunyit 3 buah.
22. Siapkan daun salam 3 buah.
23. Tambahkan asam kandis 3 buah.
24. Bunda harus menyiapkan Bahan cair .
25. Bunda harus menyiapkan Santan cair dari satu butir kelapa dan santan kental .
26. Siapkan minyak secukupnya utk menumis .

langkah-langkah meramu Rendang

1. Blender smua bumbu halus dan tumis sampai wangi dengan minyak secukupnya. Tips: kalau yang menggunakan santan kara bisa dimix santan dan air. Santan kara kental 200ml kita pake 2box dan dicampur air jd totalnya 1500ml-1700ml. Cara membuat kelapa serundeng: - kelapa diparut dan dimasukkan ke kuali masak sampai golden brown -lalu ditumbuk sampai halus dan kluar minyaknya..
2. Setelah itu masukan smua bahan kering dan aduk sampai wangi semua..
3. Masukkan daging sapi yang sd dipotong potong..
4. Aduk dan masak sampe mencampur bumbunya..
5. Masukin santan cair perlahan lahan dan aduk masukan lagi dan aduk aduk lagi sampe daging sapi empuk. Kemudian masukkan kelapa serundeng dan aduk..
6. Kalau daging sudah empuk masukkan santan kental dan aduk rata..
7. Masak sekitar 3-4jam untuk hasil yang meresap dan enak di api sedang kekecil..
8. Masukkan garam, lada, kaldu sapi secukupnya..
9. Masak sampai mengering, meresap bumbu dan daging empuk. Jangan lupa diaduk aduk terus biar ga gosong dibawahnya..

Mungkin itu saja panduan langkah-langkah meramu Rendang. mudah-mudahan resep ini bisa bermanfaat untuk anda sekalian.

CATATAN TAMBAHAN: