Resep Bakakak Ayam Khas Sunda

Ciri lain masakan sunda pasti dilengkapi dengan lalapan. Selain sate dan soto ayam panggang bakar ternyata juga punya kekhasan di tiap daerah asalnya.

Diah Didi S Kitchen Ayam Bekakak Khas Sunda

Salah satu masakan sunda yang manis adalah masakan ayam bekakak atau bakakak hayam.

Resep bakakak ayam khas sunda. Saat membakar ayam olesi pula dengan sisa bumbu halus dengan menyeluruh. Selain dari ayam kampung rasa gurih sajian ini juga disumbangkan dari santan kental yang dipakai untuk mengungkep ayam. 5 resep rendang padang asli khas minang daging empuk dan lezat untuk mencicipi ayam bekakak anda bisa membuat di rumah dengan berbagai macam bumbu dan rempah pilihan.

Bumbu yang perlu disiapkan berupa bawang merah bawang putih ketumbar jahe kunyit dan lainnya. Resep ayam geprek wong klaten ayam goreng tepung sambal bawang seperti sajian sate dan soto ayam panggang atau ayam bakar ternyata juga punya kekhasan di tiap daerah asalnya. Jika kedua sisi sudah menunjukkan warna kecokelatan tandanya ayam sudah matang.

Ini resep ayam bakakak yang bisa anda coba kreasikan untuk melengkapi kehangatan bersama keluarga di rumah saja pada akhir pekan ini. Sajikan ayam bekakak dengan sepiring nasi hangat. Namun tidak hanya itu ada juga ayam bekakak goreng.

Ayam bekakak ini biasa di sajikan di acara istimewa. Kali ini menu selingan ala aku sendiri ya teman teman bukan resep give away ini ayam bekakak ala sunda. Salah satunya ayam bekakak khas sunda yang punya citarasa pas perpaduan dari gurih manis dan pedas.

Cara ini membuat masakan sunda didominasi dengan rasa asam dan manis. Bolak balik sesekali ayamnya supaya bisa matang dengan baik. Seperti resep ayam bekakak khas sunda sajian yang terbuat dari daging ayam sebagai bahan utamanya ini juga memiliki ciri khas yang membedakan dari masakan ayam lainnya.

Ayam bekakak yang ada di daerah jawa barat yang artinya adalah olahan ayam utuh pada umumnya sih ayam bekakak ini dimasak dengan cara dibakar atau bisa juga dipanggang dengan oven yang disebut ayam bekakak oven atau bekakang panggang. Resep ayam bekakak bakar khas sunda bandung jawa barat sederhana dengan bumbu spesial asli enak. Intinya seperti ayam bakar bias di ungkep dulu bumbu komplet ada pedasnya gitu dan pakai santan keistimewaan ayam bekakak ini karena di sajikan dalam kondisi utuh jadi.

Itulah resep mudah membuat ayam bekakak khas sunda. 1 ekor 600 gram paha ayam kampung dibelah dua melebar tidak putus2 siung bawang putih haluskan4 cm kunyit dibakar haluskan1 1 2 sendok teh garam2 sendok makan kecap manis bango1 sendok makan gula merah yang sudah disisir400 ml air3 sendok makan minyak untuk menumis. Berikut resep lengkap ayam bekakak khas sunda untuk empat porsi.

Resep Ayam Bekakak Khas Sunda Dan Cara Membuatnya