CARA MEMBUAT KUE ULANG TAHUN

BAHAN-BAHAN:
100 gr tp terigu
1 sdm sponge-28
8 butir telur
60 gr cokelat bubuk
40 gr tepung maizena
100 gr mentega, dilelehkan
200 gr gula pasir
¼ sdt vanili
500 gr whipped cream, kocok kaku
10 buah strawberry segar
100 gr dark cooking cokelat
1 klg buah cherry/strawberry

CARA MEMBUAT:

• Campur dan aduk rata, terigu, cokelat bubuk dan maizena
•  Di tempat terpisah, kocok telur, gula dan sponge-28 hingga mengembang
•  Masukkan campuran tepung sambil diayak
•  Aduk hingga tercampur rata
• Masukkan mentega. Aduk rata
• Masukkan dalam loyang bulan 20cm Panggang hingga matang.
• Dinginkan Potong melintang menjadi 3 bagian
• Basahi dengan air cherry, Oleskan whipped cream pada satu lapisan
• Lalu letakkan buah cherry, lakukan juga untuk lapisan kedua Letakkan lapisan ketiga
• Balut dengan olesan whipped cream tipis saja
• Hias dengan dark cooking cokelat di selutuh sisinya.
• Letakkan buah strawbery atau cherry sesuai selera sebagai garnishnya.

By: resepmasakansederhana.com