CARA MEMBUAT ES BUAH RUMPUT LAUT

Bahan-bahan:
500 ml air untuk pudding
1 bungkus jeli instan rasa stroberi
75 gr gula pasir
500 ml santan
50 ml susu kental manis
1 lembar daun pandan
1 sdt gram
100 gram gula pasir
200 gram manisan rumput laut warna hijau
50 gr biji teratai
6 buah markisa, ambil isinya
100 gr es batu, serut
Cara membuatnya: 
  • Buat puding dengan mencampurkan air, jeli instan dan gula pasir. Masak semua bahan di atas api kecil  sambil diaduk-aduk sebentar hingga mendidih. Angkat lalu dinginkan. Setelah dingin, potong puding menjadi ukuran kotak-kotak kecil
  • Buat kuah es dengan mencampurkan santan, susu, daun pandan, garam, dan gula pasir. Masak semua bahan hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Dinginkan.
  • Siapkan gelas saji, masukkan potongan puding, manisan rumput laut dan biji teratai. Masukkan kuah, markisa, dan es serut.
  • Es Rumput Laut Buah siap disajikan
untuk 6 orang.