Resep Kue Cucur Anti Gagal

CARA MEMBUAT KUE PUTRI SALJU - Untuk Penderita Diabet

Bahan:
180 g tepung terigu protein rendah
20 g tepung maizena
1 sdt baking powder
130 g mentega
1 sdt vanili bubuk
1 sdm gula diet
60 g keju parut
2 kuning telur
60 g kacang mete, panggang dan haluskan
1 sdm gula diet campur dengan 100 g susu bubuk non fat

Cara Membuat:
  • Ayak menjadi satu, tepung terigu dan tepung maizena. Sisihkan.
  • Kocok mentega, vanili bubuk, gula diet, dan keju parut dengan mikser hingga mengembang. Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga tercampur rata.
  • Masukkan campuran tepung dan kacang mete yang telah dihaluskan, aduk berlahan dengan spatula hingga rata.
  • Giling adonan dengan ketebalan 4 mm, cetak dengan ring cutter cookies bentuk bulat sabit. Letakkan dan susun di atas loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin. Panggang ke dalam oven dengan suhu 1500C selama 30 menit hingga kering dan matang. Angkat.
  • Gulingkan ke dalam campuran gula diet dan susu hingga rata. Biarkan dingin, simpan ke dalam stoples kedap udara.

Untuk 15 porsi