Mie Ayam Pedas

Anda Ingin Merasakan Mie Ayam Yg Beda...ini dia Resep Mie Ayam Super Pedas


Bahan:


250 g mi telur keriting segar
Taburan:


1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
1 buah cabai merah, cincang halus
150 g daging ayam cincang
1 sdm saus cabai botolan
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
½ sdt minyak wijen

Kuah:
2 siung bawang putih, cincang, tumis
750 ml kaldu
2 sdm kecap asin
100 g bokchoy, potong-potong, rebus sebentar

Cara membuat:
Didihkan air secukupnya, rebus mi segar hingga lapisan terigu dan minyaknya larut serta mi lunak.
Angkat dan tiriskan.
Taburan: Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga kering.
Tambahkan bumbu, aduk hingga rata dan matang.
Angkat.Kaldu: Rebus kaldu bersama kecap dan bawang putih tumis hingga mendidih. Angkat.

Penyajian:
Taruh mi dalam mangkuk-mangkuk saji, taburi dengan ayam tumis,
beri bokchoy rebus dan siram dengan Kuahnya.
Sajikan panas.

Untuk 3 orang