CARA MEMBUAT FRUITY YOGHURT ICE

BAHAN-BAHAN:
1 kg buah leci, yg ukuran 225gr
200 gr buah nanas, potong dadu
5 buah jeruk sunkist, dilepas-lepas/preteli
100 gr starwberry, potong-potong
50 gr raspberry
50 gr blackberry
½ buah melon, bentuk bulat dg cetakan buah/potong dadu
1 buah kiwi, kupas, potong dadu


BAHAN
Saus yoghurt:
100 ml susu cair
200 ml plain yoghurt
175 ml madu
1 sdt kulit jeruk lemon, parut
2 sdm air jeruk lemon
2 sdm tp maizena, dilarutkan dengan 3 sdm air

BAHAN
Pelengkap:
2 Mangkuk Es Serut

CARA MEMBUAT:

• Saus yoghurt: Campur susu cair, yogurt , madu, dan kulit jeruk lemon, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Tuang larutan tepung maizena dan air jeruk lemon sambil aduk. Masak hingga mengental. Angkat, dinginkan.
• Campur buah leci, buah nanas, jeruk sunkist, Strawberry, raspberry, blackberry, buah melon, buah kiwi dalam 1 wadah besar
• Tuang Saus yoghurt kedalam campuran buah dalam wadah, aduk sedikit hingga rata
• Siapka gelas saji, Tuangkan Campuran Buah+yoghurt kedalam gelas saji secukupnya, taruh es serut diatasnya
• siap dihidangkan

Untuk : 8 Gelas