CARA MEMBUAT KUE TAPAK KUCING - Khas Jogja

BAHAN-BAHAN:
6 buah pisang raja serai
3 sdm margarin
65 gr gula bubuk, untuk taburan
1,5 sdt kayu manis bubuk, untuk taburan

CARA MEMBUAT:

• Kupas pisang, kemudian gosok semua pisang yg sdh dikupas dgn bagian dalam kulit pisang.
• Potong melintang buah pisang menjadi 2 bagian, sisihkan.
• Oles wajan datar anti lengket dengan margarin.
• Masukkan pisang satu per satu kemudian masak sambil dibolak-balik hingga berwarna kuning kecoklatan.
• Selagi panas, gulung pisang sambil dipadatkan.
• Susun di atas piring saji, kemudian taburI atasnya dengan gula dan kayu manis bubuk.