Ternyata Begini Cara Membuat Rendang Kelingking Super Enak

Rendang Kelingking. Resep Rendang Kelingking ialah resep yang sangat dikenal luas disemua kalangan sebagian besar masyarakat nusantara. sehingga jangan heran jika resep Rendang Kelingking ini menjadi masakan favorit kita semua.

Banyak yang beranggapan kalau menyajikan Resep Rendang Kelingking adalah suatu kegiatan yang sulit... tanggapan saya pikiran itu mungking salah, sebab jika menyimak cara Menyajikannya pasti teman-teman juga bisa menyiapkannya.

Nah buat sahabat yang ingin mencoba resep Rendang Kelingking Enak khas... hasil modifikasi saya ini, teman-teman dapat meramunya menggunakan 20 bumbu dan bahan-bahan dibawah, melalui 7 langkah yang akan dijelaskan berikut ini. tanpa panjang lebar, begini cara membuatnya;

Bahan-bahan utama yang diperlukan untuk meracik Rendang Kelingking Maknyus

1. Tambahkan kelingking 250 gram.
2. Siapkan air 300 ml.
3. Bunda harus menyiapkan daun jeruk 7 lembar.
4. Siapkan daun salam 3 lembar.
5. Siapkan sereh (geprek) 1 batang.
6. Tambahkan lengkuas (geprek) 3 cm.
7. Tambahkan santan kental 500 ml.
8. Jangan lupa siapkan jg garam 1 sdt.
9. Siapkan kaldu bubuk 1/2 sdt.
10. Bunda harus menyiapkan gula pasir 1/4 sdt.
11. Bunda harus menyiapkan Bumbu Halus: .
12. Bunda harus menyiapkan cabe merah besar 10 buah.
13. Jangan lupa siapkan jg cabe kering besar 10 buah.
14. Jangan lupa siapkan jg bawang merah 5 siung.
15. Siapkan bawang putih 5 siung.
16. Tambahkan jahe 3 cm.
17. Tambahkan ketumbar 1 sdt.
18. Bunda harus menyiapkan merica butiran 1 sdt.
19. Bunda harus menyiapkan kemiri 3 butir.
20. Bunda harus menyiapkan kayu manis 1 batang.

langkah-langkah menyajikan Rendang Kelingking

1. Siapkan kelingking semalam atau sehari sebelumnya. Rendam dengan air panas, kemudian tiriskan. Rendam lagi dengan air panas, tiriskan kembali. Ulangi proses merendam kelingking sebanyak 3x (misal pagi direndam, sore ganti airnya lagi, malam ganti lagi airnya). Setelah kelingking mengembang, tiriskan..
2. Rebus sebentar selama 15-20 menit. Angkat, tiriskan. Potong sesuai selera..
3. Siapkan bumbu yang dihaluskan ke dalam wajan..
4. Kemudian masukkan kelingking. Aduk rata hingga tercampur sempurna dengan bumbu..
5. Masukkan air, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan kayu manis. Aduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan air mulai menyusut. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Lalu tambahkan santan kental..
6. Masak hingga. Kuah benar-benar menyusut dan bumbu menjadi kental. Aduk rata, matikan api..
7. Sajikan hangat..

Demikian panduan langkah-langkah memasak Rendang Kelingking. siapa tau resep ini dapat menambah keterampilan bunda sekalian.

CATATAN TAMBAHAN: