- Dapatkan link
- X
- Aplikasi Lainnya
- Dapatkan link
- X
- Aplikasi Lainnya
💓Rendang Xander. Resep 💓Rendang Xander ialah resep yang sangat merakyat disemua kalangan sebagian besar masyarakat indonesia. sehingga gak perlu kaget kalau resep 💓Rendang Xander ini menjadi masakan kesukaan kita semua.
Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk memasak 💓Rendang Xander Nikmat
- Jangan lupa siapkan jg daging sapi bagian paha/sengkel juga boleh 1 kg.
- Siapkan santan dari 3 buah kelapa sedang 2500 ml.
- Tambahkan daun kunyit disobek-sobek 1 lembar.
- Jangan lupa siapkan jg sereh dimemarkan 3 batang.
- Siapkan daun salam disobek-sobek 5 lembar.
- Bunda harus menyiapkan garam dan gula Secukupnya.
- Bunda harus menyiapkan Bumbu halus : .
- Bunda harus menyiapkan cabe merah keriting+cabe rawit merah 250 gr.
- Bunda harus menyiapkan bawang merah kupas 250 gr.
- Tambahkan bawang putih 8 siung.
- Siapkan kunyit Seruas.
- Tambahkan jahe Seruas.
- Jangan lupa siapkan jg lengkuas Seruas.
- Siapkan pala 1 biji.
- Siapkan kemiri 3 butir.
- Jangan lupa siapkan jg jinten 1 sdt.
- Bunda harus menyiapkan adas 1 sdt.
- Bunda harus menyiapkan cengkeh 5 tangkai.
- Tambahkan ketumbar 4 sdm.
- Tambahkan merica 1 sdt.
cara memasak 💓Rendang Xander
- Rebus santan dan bumbu halus, daun salam, daun kunyit dan sereh hingga mendidih sekitar 15 menit, untuk menghilangkan bau langu bumbu. Sambil ditimba-timba agar santan tidak pecah..
- Kecilkan api. Masukkan daging, tambahkan garam dan gula (saya menambahkannya setelah santan menyusut setengah). Masak hingga mengering. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong bawahnya..
- Simpel ya, cuma lama buatnya 😁 saya menghabiskan sekitar 4,5 jam dari sejak memasak santan. Tapi hasilnya memang enak 👍.
- Kalau mau cara cepat, setelah santan menyusut setengahnya, tutup panci dan biarkan santan mendidih selama 5 menit, lalu matikan api tanpa membuka tutup panci, biarkan 30 menit. Setelah 30 menit, hidupkan api lagi, biarkan mendidih selama 7 menit (boleh lah kalau mau aduk 1 kali, kemudian segera tutup). Setelah 7 menit mendidih, aduk santan. Masak seperti biasa. Tujuannya ini mempercepat proses pengempukan daging. Jadi daging cepat lunak tapi meresap bumbunya..
- Boleh ditambahkan kelapa gongseng yang sudah ditumbuk hingga menghitam dan mengeluarkan minyak. Saya juga menambahkan sedikit andaliman ke dalam bumbunya.
Demikian panduan cara memasak 💓Rendang Xander. kiranya resep ini dapat menambah ilmu kamu sekalian. CATATAN TAMBAHAN:
- Dapatkan link
- X
- Aplikasi Lainnya